菜谱网 鲫鱼配方大全 焖酥鲫鱼

焖酥鲫鱼配方

13种材料 主料:5种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
二条
一根
3
3
一匙
佐料
老干妈香辣酱
一匙
二匙
半匙
一匙
1/5匙
一匙
白胡椒粉
1/5匙
半匙

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步骤1、新鲜的鲫鱼两条,清洗干净。用料酒去腥。正反面划上刀花。用厨纸吸净水份备用。

步骤2、锅里多放一点油,因为这个鱼不是用煎的是炸熟的。七成温度时放入鱼。大火猛炸。大家可以准备一个小勺子。把锅里的油均匀的淋带这个鱼身上。可以洗它受热均匀。