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上汤白菜芯的窍门
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春春333
这道菜不需要太多的厨艺。我用的海鸭蛋代替咸蛋,挺咸的,所以盐放得少,大家可以尝试着调味,先少放点,味道淡了再适量添加。本菜是清淡的咸鲜味型,还是少盐比较好。鸡精或高汤精在关火前放,不要高温加热太多时间

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