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水煎包的窍门
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第一次拍做饭的照片,准备不足,最后的成品还没拍,相机没电了!
  这种水煎包,保证皮、馅都能熟透,肉馅也无妨。在调肉馅的时候,可以煮点花椒水(就是清水加花椒皮煮的水,很香的)调到馅里,这样做出的水煎包会有灌汤的效果,吃起来汤汁满嘴流!
  水煎包适合的馅料很多:韭菜鸡蛋馅(可加木耳虾皮)、芹菜肉馅、小茴香肉馅等。
  我家3岁宝宝很爱吃,一顿能吃六个呢!
  值得一提的是,这些食材都是绿色的!面粉是公婆种的麦子磨的,韭菜是公婆中的,鸡蛋是婆婆养的鸡下的。面对市场上用添加剂泡出的各种蔬菜,公婆种的粮种的菜我们吃得很放心。嗯,农村的父母也不赖,至少能让我们吃上饭心饭!

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