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烤羊肉串的窍门
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宅在武汉
第一次发的攻略,没有提前解冻,也没有提前腌,显然没有这次的好吃。 关键就几个点:切(大小合适,好入味好穿好烤,尽量厚薄均匀),腌,穿,烤。 最重要的就是调味,和烤。烤的时候最重要的就是别烤急了烤干了,刷油锁水!最后才上佐料,上早了佐料烤糊了也不好吃。

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