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烤羊肉串的窍门烧烤的烤法各有不同,有拿鸡蛋清生粉胡椒粉生抽大料姜丝提前腌肉的,我等不及,我就想快点儿吃到嘴。 还有最后刷酱调味的,还有一边烤一边刷羊油的… 个人认为,自己阅读:71
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烤羊肉串的窍门肉串特点;肉香多汁、鲜香微辣。 温馨提示; 1、肉要选择三成肥七成瘦的好的羊腿肉才好吃。 2、肉串要腌透入味才好。如很新鲜的羊肉也可以不用腌制直接入炉烘烤,烤阅读:59
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烤羊肉串的窍门1、最好选择上好的小羊羔肉,用新疆人的话解释就是“没结过婚的小羊”,这种羊肉鲜嫩可口,烤起来不费力气,容易熟。最主要的是吃起来绵香可口,阅读:103
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无烟电烤羊肉串的窍门1,孜然粒处理方式:先经过炒制,在用擀面杖擀碎后,混合盐和芝麻,味道会大幅度增加哦~~ 2,腌制羊肉2小时,会去除膻味 3,铁制肉签比竹制肉签好很多。会使肉阅读:38
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孜然烤羊肉串【烤箱版】的窍门菜谱中使用的烤箱是ACA牌子,容量38L,各家烤箱温度有所差异,请根据自家烤箱适当调整。羊肉用的是羊后腿肉,肉块不要切太大否则不容易烤熟,腌制一晚会更加入味。由阅读:10