自制酸菜的窍门
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食色
做酸菜的水要用凉开水。可以根据自家口味增减盐量和其他调味料
不加菌粉制作的酸菜用时较长，可能加了菌粉后会缩短时间。
做好的酸菜可以放在密闭容器中，继续发酵。不想继续发酵，可以放冰箱保存。(
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5图难度：简,单口味：酸烹饪方法：腊准备时间：2,小,时,以,上86
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