菜谱网 豉椒鱿鱼做法大全 豉椒鱿鱼的窍门
豉椒鱿鱼的窍门
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御风九万里
1、鱿鱼下沸水焯烫,打卷即可,捞出用凉水冲洗,焯烫太久会让鱼肉太老,肉质不脆。 2、莴笋片也可以换成土豆片,味道也很好,不过需要过热水焯一下。 3、没有豆豉也可以换成豆瓣酱,总之,只要带点酱香,跟鱿鱼本身的味道一混就会显得很美味。

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