家常
五香
煮
2小时以上
配方:牛腩,胡萝卜,土豆,洋葱,番茄,八角
1、准备好食材
2、开水烧开,加入料酒,把牛腩焯水
配方:牛腩,胡萝卜,土豆,洋葱,香叶,八角
1、 准备好主要食材;
2、 胡萝卜、土豆去皮洗净切大块;
简单
咸鲜
炖
配方:牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,蚝油,海鲜酱
1、牛腩买回来切成块,用清水充分的将血水泡出,约4个小时左右,中间换2-3次的清水。
2、准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。(用纱布包个小包)
正宗
10分钟以内
配方:牛键,土豆,胡萝卜,生抽,料酒
1、牛键切片
2、加入料酒水里焯一下水
配方:胡萝卜,土豆,红辣椒,葱叶,鸭腿断生
1、将鸭腿准备好
2、将土豆和胡萝卜洗净去皮
30分钟-1小时
配方:牛腩,白洋葱,土豆,胡萝卜,香菜,香油
1、准备好所需材料(我最后用了白洋葱半个、土豆1个、胡萝卜2个)。
2、将牛腩洗净,切成1.5cm见方的块,土豆和胡萝卜切滚刀块,白洋葱切片。
1人份
配方:大土豆,胡萝卜,五花肉,葱花,姜片,八角
1、 准备食材,胡萝卜洗净,土豆去皮洗净,五花三层的一块猪肉备好
2、 土豆、胡萝卜切成滚刀块
配方:土豆,胡萝卜,鸭腿,十三香,酱油,料酒
1、准备好材料
2、土豆胡萝卜洗净去皮切成块,鸭腿切成块,大小随意,洋葱切碎,备用。这里洋葱我随便切了一下
原味
配方:脆骨肉,土豆,胡萝卜,酱油,八角,老抽
1、脆骨肉切成小块洗净,焯水。
2、土豆,胡萝卜去皮洗净,切成小块。
酸甜,酸,家常
配方:澳洲牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,白胡椒粉,生姜
1、 牛腩切小块。
2、 冷水下锅,煮开后再持续煮几分钟,捞起漂洗血沫后滤干。
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