困难
家常
蒸
配方:牛里脊,细面条,胡椒粉,尖椒,料酒,花生油
1、先将细面条抖散,太长拽短。上蒸锅蒸20分钟.
2、开始准备食材
甜
30分钟-1小时
配方:五花肉,面条,豆角,十三香,红辣椒,老抽
1、 准备好的原料:猪肉,葱姜,豆角,面条等。
2、 将新鲜的湿面条拽成小段,抖散。蒸锅水烧开后,放入铺了笼布的蒸架,把面条均匀的放在蒸架上,盖上锅盖蒸
正宗
配方:五花肉,豇豆,豆芽,干面条,鸡精,耗油
1、把五花肉焯水切好,生姜切片,八角洗干净
2、将肉和生姜下油煸炒
简单
咸鲜
配方:面条,平菇,西红柿,辣椒,香菇,豆角
1、蒸锅里铺上蒸布放入面条,不要压实,要蓬松一些,上汽后蒸12分钟。(图中是蒸好的面条)
2、蒸面条的时候来准备菜,香菇,豆角,平菇西红柿切好备用,葱辣椒切小段,蒜切片,可放入少许八角增味。
配方:猪肉,黄豆芽,豆角,香菇,面条,花椒粒
1、食材准备好了。
2、黄豆芽。
压面机
配方:黄豆芽,豆角,蒜苔,香葱,香菜
1、物料准备好
2、和面,取500g一加一天然面粉,加入250ml水,搅拌成面絮
炒
配方:豆角,细面条,老抽,生抽,十三香,花椒粉
1、备料。如图,肉肥瘦分开(本人不爱吃肥肉,故分开,喜欢的无所谓),葱蒜切碎,姜4片。留一半蒜备用。
2、油热下肥肉,添少许盐和十三香,翻炒,榨半干。爱吃肥肉的可省略此步骤,直接炒肉即可。
配方:面条,猪肉,豆角,豆芽,葱姜蒜
1、猪肉切丝,放淀粉,酱油腌制
2、豆角掐段,豆芽洗好,待用
咸香
配方:面条,猪肉,玉米淀粉,鸡蛋,虾米,西蓝花
1、准备好所有食材。
2、面条煮熟备用。
配方:八角,鸡精,十三香,黄豆芽,豆角,红辣椒
1、准备食材,葱姜切碎
2、蒸锅加水,铺上一次性蒸布,把面条放进去大火蒸二十分钟
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