正宗
炒
配方:白菜,香菇,红线椒,蚝油
1、将白菜掰开洗干净。
2、将白菜梗去掉,只留下白菜叶子,并将叶子用手撕成片。
配方:鸡蛋,香菇,芹菜叶,培根
1、芹菜叶洗净。
2、焯熟后过凉水。(可以避免菜叶变黄)
家常
配方:鸡蛋,芹菜叶,海米,北豆腐,小葱,橄榄油
1、芹菜叶洗净,用沸水略焯,切碎。
2、北豆腐洗净,焯烫后压成豆腐泥,小葱洗净,切成葱花。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:芹菜叶子,鸡蛋,食盐,花生油,番茄酱
1、芹菜叶子洗净。
2、切碎。
五香
配方:胡萝卜,火腿肠,剩米饭,菠菜叶,生抽,五香粉
1、将剩米饭装入容器中待用。
2、将菠菜叶放入滚水锅中稍微烫一下,捞出,过凉,挤干水分,装入碗中待用。
配方:菠菜叶,剩米饭,火腿肠,圆葱,胡萝卜,色拉油
咸
配方:芥菜叶茎,咸肉,料酒,味精,干辣椒段,味极鲜
1、准备材料:姜、蒜、干辣椒、咸肉、芥菜叶茎
2、咸肉洗净切片,蒜切片,姜切丝,干辣椒洗净备用
配方:黑喇叭菌,苤菜叶,辣椒
1、把买回来的黑喇叭菌捡去菌根和杂质。
2、黑喇叭菌放水里洗净泥沙。
配方:香菇,娃娃菜菜,蚝油,小米椒
1、白菜叶折掉不要留白菜梗
2、白菜梗切成条
清淡
配方:鸡蛋,芹菜叶
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