蔬菜炒面怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蔬菜炒面相关做法

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肥牛蔬菜炒面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:绿豆芽,肥牛片,卷心菜,面条生,植物油,酱油

步骤:
1、将卷心菜剥下2片洗去浮灰浸泡在加有盐小苏打面粉的水中10分钟

2、将泡好的卷心菜冲洗干净

9.7分
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一碗好面——芯面道之肉丝蔬菜炒面荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋液,面粉用盐,牛里脊,白菜芯,胡萝卜,青椒

步骤:
1、芯面道麦芯粉和面条机准备好

2、一个鸡蛋准备好，按比例的清水入杯中，2克盐入水搅拌溶化

9.5分
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蔬菜蛋炒面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:火腿,鸡蛋,面条,甘蓝,食醋,酱油

步骤:
1、准备食材：面条，鸡蛋，甘蓝，火腿忘拍了

2、热水下锅，加适量盐，将面条煮至全熟

9.5分
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蔬菜炒面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鲜面条,包菜,鸡蛋,香菇,胡萝卜,洋葱

步骤:
1、包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后分别切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末

2、1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用。如果口重，可以在加适量的食盐

9.5分
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鸡蛋蔬菜炒面皮荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:菠菜,生菜,圣女果,小馄饨皮,鸡蛋

步骤:
1、一小碗开水放一边晾凉备用。

2、菠菜3棵，生菜2片洗净后在开水里煮2分钟。

9.3分
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制作简单的蔬菜炒面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:青椒,圆白菜,香菇,杏鲍菇,西红柿,洋葱

步骤:
1、先洗菜，再切菜（圆白菜切丝，青椒切丝，杏鲍菇切丝，香菇去根切好）

2、水快沸腾时，放入火锅面，水开后，放入香菇和杏鲍菇（水沸腾后，面和放入的蔬菜，总共要一起煮约10分钟

9分
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鸡蛋蔬菜炒面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:干面条,西葫芦,西红柿,鸡蛋,大葱,料酒

步骤:
1、食材备好

2、西红柿，西葫芦，大葱改刀备用

9分
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蔬菜火腿炒面片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:面片,酱油,青椒,红辣椒,洋葱,西红柿

步骤:
1、买好的面片，自己做也行。

2、准备如图食材。

8.9分
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蔬菜鸡蛋炒面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:尖椒,牛心菜,面条,鸡蛋,料酒,生抽

步骤:
1、食材：尖椒（已清洗）、牛心菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）

2、将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝，待用。

8.8分
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自制手擀面之蔬菜鸡蛋炒面荐

烹饪方法:
炒

配方:高筋面粉,食盐,鸡蛋,紫甘蓝叶,青椒,葱绿叶

步骤:
1、制作两人份手擀面面粉的量，加入一勺食盐。

2、缓缓加入温水，搅拌成大絮状，手心涂些食用油，和成光滑的面团

8.7分