鸡蛋炒面怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡蛋炒面相关做法

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芹菜木耳肉丝鸡蛋炒面荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,瘦肉丝,面条,芹菜,木耳,香菇酱

步骤:
1、准备原材料，芹菜切小段，肉洗净，姜、蒜切片。

2、温水泡木耳，泡发。泡好后要去掉根，多洗几次洗净。

9.8分
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鸡蛋辣椒炒面荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,辣椒,辣椒面,花椒,酱油,温水

步骤:
1、准备碱一小勺，提前把水烧开煮面

2、准备盐

9.8分
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鸡蛋炒面—家的味道荐

难度:
困难

人群:
老人

烹饪方法:
炒

配方:炒面,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,豆芽菜,洋葱

步骤:
1、炒面放蒸锅内，表面淋透水，避免面条太干，开锅后蒸5分钟，打开锅盖翻面（注意不要蒸汽烫手），再淋一次水

2、圆白菜切丝，洗净

9.7分
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青菜鸡蛋肉丝炒面荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋切面,菠菜,油麦菜,鸡蛋,猪里脊肉,生抽

步骤:
1、猪里脊肉切丝后加点胡椒粉、生抽、少许淀粉拌匀，再加点油封一下，腌制十来分钟

2、菠菜和油麦菜洗净

9.5分
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青瓜鸡蛋炒面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,面条,青瓜,香醋,生抽,料酒

步骤:
1、材料：青瓜、鸡蛋、面条

2、将青瓜洗净。

9.5分
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虾皮鸡蛋炒面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,圆白菜,胡萝卜,虾皮,宽面,洋葱

步骤:
1、圆白菜切丝洗净，宽面用清水冲洗一下。

2、胡萝卜、洋葱切小丁，指天椒切圈，葱切段，虾皮用清水洗洗。

9.5分
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鸡蛋蔬菜炒面皮荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:菠菜,生菜,圣女果,小馄饨皮,鸡蛋

步骤:
1、一小碗开水放一边晾凉备用。

2、菠菜3棵，生菜2片洗净后在开水里煮2分钟。

9.3分
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西红柿鸡蛋炒面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,西红柿,高筋面粉,甜椒,老抽,鸡粉

步骤:
1、把高筋面粉放2克盐放水搅拌揉成面团待用

2、西红柿切好待用

9.3分
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菜芯鸡蛋雷笋炒面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:雷笋,菜芯,鸡蛋,面条,料酒,生抽

步骤:
1、食材：雷笋、菜芯（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

9.2分
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五花肉鸡蛋带豆炒面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:带豆,五花肉,鸡蛋,面条,料酒,生抽

步骤:
1、食材：带豆（已摘洗）、五花肉（已切丝）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）

2、在鸡蛋中加适量的料酒。

9.2分