简单
酸甜
炒
10分钟以内
配方:面筋,青椒,蚝油,生抽,香醋,白糖
1、面筋洗净用手撕成小条,青椒洗净切丝。
2、取一个小碗,加入一勺耗油,一勺生抽。
10-30分钟
配方:茭白,油面筋,调和油,生抽,老抽,砂糖
1、茭白剥去外壳洗净。
2、切成滚刀块。
配方:白菜梗,油面筋,鸡粉,色拉油,砂糖,葱花
1、我用的白菜梗切成小块
2、完整的油面筋先抠个孔或者一剪为二
配方:白菜,油面筋,植物油,香醋,砂糖,鸡粉
1、白菜洗净切成条状
2、油面筋每个都戳个孔,不然会咬不动
配方:油面筋,淀粉
1、油面筋切丝备用
2、用1个小碗,放入糖、醋、少许盐、淀粉,加适量清水兑成碗汁
酸甜,家常
配方:面筋,红椒,青椒,葱姜,生抽,食用油
1、 面筋洗净撕成条状,青红椒洗净切丝,葱姜切好备用。
2、 多放点油,葱姜爆锅后放入面筋翻炒片刻。尽量多炒一会,面筋稍
配方:水面筋,葱花,生抽
1、准备食材
2、撕成小块
家常
配方:面筋,料酒,生抽
1、面筋洗净切片,葱洗净切碎。
2、将料酒 生抽 糖 醋 水放在一起搅拌至糖溶解。
2-3人份
配方:水面筋,生抽,香醋,葱花
辣
配方:镇江香醋,面筋丝,白砂糖,食用油
1、面筋丝切成3厘米左右长度,放入沸水烫熟,撩出沥干(图片是菜场拍的原型~~)
2、热锅倒一大勺油,放入青椒撒盐,煸炒至变色,盛出
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