干巴怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个干巴相关做法

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麻辣干巴牛肉荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
爆炒

配方:牛肉,花椒面,辣椒面,黑醋,三萘,白糖

步骤:
1、食材.

2、将牛肉洗干净后，切成厚薄一样的小块后，用适量的盐稍微腌制1、2分钟。

9.8分
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贵州人最爱折耳根炒牛干巴

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛干巴,蒜叶,姜丝,酱油,辣椒圈

步骤:
1、准备食材，份量视人多人少定，上折耳根

2、这就是牛干巴，干干的哟口味超赞

7.8分
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夏日一口鲜-炝炒干巴菌

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
炒

配方:干巴菌,独头蒜,小米辣

步骤:
1、品相比较好的干巴菌通常是这样的，菌朵大，比较好清理。由于干巴菌是与松树林共生，所以菌朵里总会夹杂很多

2、放一张清理中的干巴菌

7.7分
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爆炒干巴菌

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青椒,干巴菌,干辣椒,大蒜独蒜,食用油,猪油

步骤:
1、新鲜的干巴菌要用手撕，这样才更好吃另外还可以把里面的杂质剔除

2、因为菌子上有很多泥沙，很不好洗，所以裹上面粉，然后使劲揉使劲搓，慢慢看面粉变成黑色，再然后就是用水洗

7.2分
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老鹅干巴炒饭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:老鹅干巴,胡萝卜,荷兰甜豆,米饭,味精

步骤:
1、食材如图；

2、老鹅干巴切片再切短小的丝，荷兰豆剥壳洗净，胡萝卜洗净切小丁；

6.9分
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辣炒干巴牛肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:干巴牛肉,花椒,红辣椒,芹菜,老姜,蒜瓣

步骤:
1、干辣椒节，蒜瓣，姜丝，花椒颗粒

2、芹菜切段，红辣椒切片

6.8分
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鹅干巴炒蒜薹

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:蒜薹,鹅干巴,干辣椒

步骤:
1、食材如图。蒜薹超级新鲜的，不是冷库蒜薹。

2、辣椒剪成斜段，蒜薹尾巴掐掉，洗净切长段，鹅干巴切片。

6.8分
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【麻辣贵州牛干巴】

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:杭椒,红椒,小米椒,生抽,花椒,食用油

步骤:
1、牛干巴泡软后切丝；

2、杭椒、红椒、小米椒洗净切丝，姜、蒜切茸，葱切成葱花；

6.7分
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易门野生干巴菌炒饭

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:干巴菌,火腿

步骤:
1、辣椒切碎

2、火腿切丁

6.7分
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炒青椒牛肉干巴

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青椒,姜巴,食用油,干辣椒

步骤:
1、牛干巴切成薄片备用

2、在把干辣椒切半，姜和蒜切丝备用

6.5分