简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:洋葱,胡萝卜,红薯粉丝,包菜,生抽,猪油
1、食材合照:包菜半颗,红薯粉丝两把约150g,干木耳泡发,洋葱半颗,胡萝卜半根,葱白一小段,蒜数瓣,姜
2、粉丝热水泡软,我是用回锅肉煮肉后的热水泡的
家常
配方:米粉,鸡蛋,胡萝卜,包菜,干葱头,酱油
1、备好食材:鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜;(米粉丝提前15分钟浸泡软)
2、包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝;
10分钟以内
配方:包菜,粉丝,猪肉,红辣椒,蒜末,鸡精
1、粉丝用开水泡软。
2、猪肉选择肥三瘦七的,剁成肉末。
正宗
配方:鸡蛋,包菜,龙口粉丝,老抽,大蒜,香菜
1、准备食材,龙口粉丝提前1小时泡发并剪断。包菜撕碎片,小米椒切碎,大蒜子切片,香菜切碎。
2、鸡蛋打入碗内搅拌
配方:粉丝,圆包菜,鸡精,生抽,花椒油,红灯笼椒
1、米粉剪短用热水泡软(用指甲轻松能掐断,但能感觉到还有一点硬度)
2、圆包菜洗净,红甜椒准备一小瓣,生姜大蒜准备好
配方:猪肉,粉丝,包菜,大蒜,生抽,鸡精
1、成品图。
2、粉丝用冷水或热水泡软。冷水就泡时间长点,热水就缩短时间,感觉软了滑滑的就可以了。
配方:粉丝,包菜,虾皮,鸡精,生抽,十三香
1、主要原料图。
2、干粉丝用凉水泡软,沥干水分备用。
五香
配方:包菜,粉丝,虾皮,生姜,十三香,生抽
配方:包菜,粉丝,肉末,豆瓣酱,生抽,鸡精
1、先把粉丝用热水泡软。包菜切成细丝。
2、锅烧热放少许油,下肉末进行翻炒。
配方:鸡蛋,细粉丝,包菜,香葱,生姜,干辣椒
1、 备齐主食材,粉丝提前泡发3小时;
2、 葱姜蒜切末,鸡蛋打散,包菜切丝;
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