正宗
清淡
炒
配方:莴笋杆,花椒,鸡精
1、自己用豆芽机生的绿豆芽。洗好备用。
2、准备好姜和蒜,这个季节蒜容易发芽,把那个芽去掉。
家常
配方:豆芽,辣椒
1、我这豆芽是买回来的 所以只是稍微去掉一些没处理干净的豆芽根部分和一些遗留下的豆皮给丢掉。
2、将处理好的豆芽冲洗后 稍微沥干水份备用。 ☆豆芽表面沾着水份就好☆
配方:胡萝卜,豆芽,生抽,白糖,蚝油
1、准备好食材:豆芽,葱,胡萝卜。
2、葱洗净,切段儿。
简单
10-30分钟
配方:黑豆芽,胡萝卜,生抽,蚝油
1、黑豆芽备用。
2、去根洗净。
配方:绿豆芽,葱蒜
1、先清水浸泡豆芽
2、把多半个尖椒横切开去筋、籽、蒂
家常,清淡
配方:豆芽,大蒜,小葱,肥肉
1、 小葱洗净切成葱花,大蒜去皮拍扁切末备用
2、 豆芽洗净沥干
烧
配方:绿豆芽,韭菜,植物油,葱花,生抽,鸡精
1、韭菜洗干净切段备用
2、绿豆芽洗干净用清水泡一会备用
辣
10分钟以内
配方:豆芽,韭菜,花椒
1、绿豆清洗干净,摘除根须。
2、韭菜根和叶子分开切成段,干辣椒掰开去籽,花椒一小撮。
配方:绿豆芽,青蒜,小米椒,白糖
1、 准备食材~
2、 配料青蒜、大蒜和小米椒全部切好。
2-3人份
配方:绿豆芽,芹菜,花生油,干辣椒,花椒
1、葱、姜、辣椒洗净切好
2、芹菜去根去叶洗净,切成5厘米长的段
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