介绍摘要

  • 主要营养成分
    面条,水发玉兰片,虾仁
  • 调味料
    葱,姜,甜面酱,盐
  • 中文名
    虾仁炸酱面
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    面条,虾仁,水发玉兰片,小白菜
  • 适宜人群
    老少咸宜
虾仁炸酱面是一道美食,制作原料主要有面条、虾仁、水发玉兰片、小白菜、葱末、姜末、甜面酱、盐、水淀粉。

制作方法

1、将水发玉兰片切成小丁;将小白菜摘洗干净;除去虾仁的沙肠,洗净后切成小丁,沥干待用。
2、将面条煮熟,捞出盛入碗中;用锅中剩下的煮面条的水把小白菜烫熟,捞出沥干水分待用。
3、炒锅下油烧热,下葱末、姜末炒香,再放入甜面酱、玉兰丁、虾仁,炒熟后倒入清汤,用盐、味精调味,烧开后用水淀粉勾芡,浇在面条上,摆上烫好的小白菜即可。
★:因各位胃口大小不同,口味偏好不同,我们在此只提供这种面条的烹制方法,各原料的用量您自己掌握;可用小白菜以外的其它青菜;汤可用鸡粉加水代替。

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