介绍摘要

  • 配料
    黄酒,盐等
  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    鸡腿
  • 口味
    咸鲜味
  • 中文名
    清蒸腊鸡腿
清蒸腊鸡腿是由鸡腿为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1鸡腿3个.2切块洗净.3放少许盐.4放黄酒.5放锅中蒸.
小贴士
鸡腿不能蒸过头

食用须知

鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。