制作方法

1 五花肉切片
2 蒸肉粉一包
3 打开将米粉倒进肉中
4 剪开腐乳汁
5 倒进肉中
6 拌匀
7 糯米提前用生抽泡半天
8 拌至肉中
9 放进压力锅中蒸半小时即可

食用须知

糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。