本种为五倍子蚜虫寄主植物，在幼枝和叶上形成虫瘿，即五倍子，可供鞣革、医药、塑料和墨水等工业上用。幼枝和叶可作土农药。果泡水代醋用，生食酸咸止渴。种子可榨油。根、叶、花及果均可供药用。
树叶上五倍子蚜的虫瘿(五倍子)：酸、涩，寒。敛肺降火，涩肠止泻，敛汗，止血，收湿敛疮。用于肺虚久咳，久痢久泻，咯血，衄血，便血，痔血，肾虚，遗精，遗尿，自汗，盗汗；外用于脱肛，阴挺，湿疮，鹅口疮，宫颈糜烂，疮疖肿毒，外伤出血。 果实(盐肤子)：酸、咸，凉。生津降火，润肺化痰，敛汗。用于喉痹，痰火咳嗽，酒毒黄疸，瘴疟，毒痢，体虚多汗，头风白屑，顽癣，痈毒溃烂。 根或根皮(盐肤子根)：酸、咸，凉。清热解毒，祛风湿，散瘀血。用于感冒发热，崩漏，咳嗽咯血，泄泻，黄疸，水肿，便血，痔疮出血，风湿痹痛；外用于跌打损伤，创伤出血，蛇咬伤、乳痈，癣、疮、湿疹。 叶(盐肤叶)：酸、成，凉。化痰止咳，解毒。用于痰嗽，便血，痢疾；外用于跌打损伤，蛇、犬咬伤，创伤出血，黄蜂螫伤，牛皮癣，湿疹，漆疮 根韧皮部(盐肤根自皮)：咸、涩，凉。祛风湿，散瘀血，清热解毒。用于咳嗽，风湿骨痛，水肿，黄疸，跌打损伤，肿毒疮疥，蛇咬伤。 树皮的韧皮部：用于血痢，肿毒，疮疥。花：用于鼻疳，痈肿溃烂。