做法

海米粉产于福建沿海地区。为形似米粉,长条形藻类。色泽有墨绿,棕色,金黄等,含有丰富的胶原物质。通常闽南人用来凉拌,具体做法洗净用开水烫熟,配上蒜末,麻油,精盐,味精,辣椒等;另外,也有闽南人拿海米粉炖汤,十分鲜美。

营养价值

营养丰富