简介

奶酪,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪很香甜,凑近闻一下,清新的奶酪醇香无比。在家也可以自制哦!

制作步骤

1.把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度
2.加入120g浓缩柠檬汁,保持这样的温度8个小时
3.用勺子挑一下,分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了,加10g盐轻拌匀
4.去掉边角,就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼basic cheese奶酪咯