戚风面包配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

戚风面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋3个,牛奶适量,色拉油适量,低筋面粉适量,细砂糖适量,白醋4-滴,泡打粉适量

51
基础戚风面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:蛋黄4个,细砂糖20克,烘焙油50克,牛奶60克,面粉90克,蛋清砂糖60克,蛋清4个,柠檬汁5滴（可以不放，放了去腥）

萌芽吃货

191
抹茶戚风面包配方表

共19种材料主料:19种

主料:高筋面粉350克,抹茶粉1/2大匙,汤种110克,细砂糖55克,盐1/2茶匙,快速干酵母6克,全蛋40克,牛奶120克,蜂蜜20克,无盐奶油50克,低粉100克,蛋黄4个,糖25克,牛奶60克,色拉油40克,泡打粉1/2小匙,蛋白4个,糖75克,白醋1/4小匙

83
抹茶戚风面包配方表

共19种材料主料:19种

主料:高筋粉350克，A,抹茶粉1/2大匙，A,细砂糖55克，A,盐1/2茶匙，A,快速干酵母6克，A,全蛋40克，B,蜂蜜20克，B,牛奶120克，B,汤种110克，B,无盐发酵奶油50克，C,低筋粉100克C,蛋黄4个A,细砂糖25克A,牛奶60克B,沙拉油40克B,香草精少许没有也可以不放B,泡打粉12茶匙C,D蛋白4个C,细砂糖75克C

66
天然抹茶戚风面包配方表

共17种材料主料:17种

主料:高粉350g,抹茶粉1大匙,汤种110g,细砂糖55g,盐1/2小匙,全蛋40g,蜂蜜20g,牛奶120g,快速干酵母6g,无盐奶油50g.,低筋粉100g,细糖15g,细糖45g,蛋黄4个,牛奶60g,葵花籽油任何无色无味色拉油40g,蛋白4个

106