戚风配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

戚风蛋糕戚风纸杯蛋糕配方表

共8种材料主料:8种

主料:低筋面粉100g,蛋清（约5个鸡蛋）110g,蛋黄（约5个）60g,牛奶（我用的特仑苏）65ml,食用油（玉米油）50ml,泡打粉5g,细砂糖（加入蛋清中60g,细砂糖（加入蛋黄中）25g

Vincent的妈妈

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戚风蛋糕配方表

共6种材料主料:3种佐料:3种

主料:橙汁60克,鸡蛋5个,低筋面粉90克

佐料:玉米油50克,糖70克,柠檬汁1克

anankitchen

192
戚风蛋糕配方表

共6种材料主料:5种佐料:1种

主料:鸡蛋6个,纯牛奶75克,低筋面粉100克,玉米油60克,白砂糖100克

佐料:柠檬汁或者白醋3滴打发蛋白可有可无

Miss私房烘培

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戚风蛋糕配方表

共7种材料主料:2种佐料:5种

主料:鸡蛋5个,低筋面粉100克

佐料:牛奶50克,油50克,白糖70克,盐2克,泡打粉2克

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戚风蛋糕配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋6个,低筋面粉100克,纯牛奶60克,玉米油40克,绵白糖75克,柠檬汁几滴,盐1克

爱.细节

382
咖啡戚风配方表

共8种材料主料:6种佐料:2种

主料:大鸡蛋4个,低筋面粉80克,速溶咖啡粉3克,牛奶55克,玉米油35克,糖65克

佐料:热水咖啡液8克,速溶咖啡粉咖啡液8克

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戚风蛋糕配方表

共7种材料主料:5种佐料:2种

主料:鸡蛋5个,黄油40g,低筋面粉90g,牛奶70g,细砂糖85g

佐料:香草精几滴,柠檬汁几滴

875
戚风蛋糕配方表

共24种材料主料:24种

主料:戚风蛋糕6英寸,细砂糖60克,蛋白80克,玉米淀粉5克,玉米油35克,纯牛奶40克,蛋黄50克,低筋面粉50克,装饰6英寸,糖粉25克,动物性淡奶油400克,MM巧克力豆120克,戚风蛋糕8英寸,细砂糖100克,蛋白170克,玉米淀粉10克,玉米油60克,纯牛奶75克,蛋黄90克,低筋面粉100克,装饰8英寸,糖粉60克,动物性淡奶油800克,MM巧克力豆250克

146
戚风蛋糕配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋5个,低筋面粉85g,玉米油40g,细砂糖共90g，60g放蛋白，30g放蛋黄,塔塔粉2g,柠檬汁数滴

媛媛_g1ju

79
咖啡戚风配方表

共9种材料主料:9种

主料:鸡蛋大4个,细砂糖A75g,低筋面粉78g,速溶咖啡粉2.5g,温水52g,玉米油35g,细砂糖B15g,热水4g,速溶咖啡粉4g

王光光光光

98
戚风蛋糕配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋黄3个,鸡蛋清3个,牛奶35克,色拉油35克,低粉50克,砂糖适量我一般放5克左右,小台芒果4个,香水草莓5个

only-40

51
戚风蛋糕配方表

共7种材料主料:7种

主料:蛋白80g（约3个鸡蛋）,蛋黄50g（约3个鸡蛋）,细砂糖60g（根据口味可以增减）,纯牛奶全脂40g,玉米油or色拉油35g（健康饮食可以减半）,玉米淀粉5g（增强蛋白霜稳定性，可以不放）,低筋面粉50g

墨小墨儿

189
戚风蛋糕配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋4枚,细砂糖蛋黄20g,细砂糖蛋白60g,低筋面粉85g,色拉油45g,牛奶45g,柠檬汁或醋数滴,盐1g

窀穸520

126
戚风蛋糕配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋2个大,玉米油20g,水20g,盐0.5g,细砂糖15g,低粉40g,蛋白霜,细砂糖45g

手机用户2779_ico9

97
戚风蛋糕配方表

共9种材料主料:9种

主料:鸡蛋4个,砂糖100克（我通常减到80克）,色拉油45ml,牛奶45ml,香草精1/4茶匙（1ml）（我不用）,低筋面粉70克,泡打粉1/4茶匙（1克）（我一般不用）,盐1/4茶匙（1克）,柠檬汁1/4茶匙（1ml）

Gris_Zhuang

121
戚风蛋糕配方表

共8种材料主料:8种

主料:蛋白175g,蛋黄100g,水75g,玉米油72g,玉米淀粉10g,塔塔粉1/4茶勺,细砂糖120g,低筋面粉100g

LeeSherry

70
戚风蛋糕配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋6个,玉米油60G,牛奶75G,细砂糖90G,玉米淀粉10G,蛋糕粉100G

迷糊妈妈VIV

139
酸奶戚风配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋带壳の65g4个,酸奶85g,低筋粉70g,玉米油46g,柠檬汁几滴,白糖65g

元宝小布丁

139
戚风蛋糕配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋５个,细砂糖５０（蛋白）　２５（蛋黄）,玉米油６０ｇ,牛奶６０ｇ,低筋面粉８０ｇ,烘烤时间视各家烤箱而定１５０度１小时

xixi小怡

159
咖啡戚风配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋2个,咖啡粉6克,玉米油25克,糖40克,水20克,低筋面粉40克

亲亲

130
戚风蛋糕配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋5只,柠檬汁几滴,细砂糖蛋白40g,细砂糖蛋黄25g,低筋面粉85g,纯牛奶50g,玉米油50g

LeeSherry

195
戚风蛋糕配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋5个,低筋面粉100g,奶粉20g,玉米油65g,牛奶95g,砂糖85g（20g用于蛋黄中，45g用于蛋白中）,柠檬汁几滴

大牛儿

89
戚风蛋糕配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋4个（大的）,低筋面粉85g,玉米油50g,牛奶水十奶粉50g（40g十10g）,糖蛋黄液30g,糖蛋白液50g,盐1g,香草精可有可无

小甜米

94
戚风蛋糕配方表

共8种材料主料:8种

主料:蛋黄5个,细砂糖35克,牛奶60克,玉米油40克,盐1克,低筋面粉100克,蛋白5个,细砂糖40克

狒狒和猩猩427

145
戚风蛋糕配方表

共9种材料主料:9种

主料:蛋黄篇,蛋黄4个,牛奶水50g,油不要有味道的油25g,低筋面粉80g,蛋白篇,蛋白4个,细砂糖30g,细砂糖15g

蓝苏卡卡

68
戚风蛋糕配方表

共6种材料主料:2种佐料:4种

主料:低筋面粉85g,鸡蛋5个

佐料:白砂糖20g（蛋黄）,油50g,牛奶30g,奶酪片2片（可用可不用）

小新2066

93
戚风蛋糕配方表

共6种材料主料:5种佐料:1种

主料:低筋面粉100g,蛋清5个,蛋黄5个,牛奶72g,玉米油60g

佐料:白糖80g

涛妈私厨

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戚风蛋糕配方表

共8种材料主料:8种

主料:蛋黄4个,蛋清4个,低筋面粉120克,泡打粉5克,橄榄油78克,白砂糖30克(放蛋黄里),白砂糖70克（放蛋清里）,牛奶78克

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