汉堡面包配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

汉堡面包配方表

共8种材料主料:4种佐料:4种

主料:高筋面粉500克,鸡蛋1个,酵母粉5克,黄油60克

佐料:牛奶250毫升,盐3克,绵白糖40克,白芝麻30克

乐悠厨房

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汉堡面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋2个,水190,酵母7g,高筋面粉500g,黄油60g,盐3g,白糖100g

87
汉堡面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋2个,水270g,高筋面粉430g,盐3g,油适量,木糖醇20g,酵母3g,黄油20g

92
汉堡面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:鸡蛋1个,高筋面粉200g,白芝麻酌量,低筋面粉50g,细砂糖20g,即溶酵母5g,全蛋液酌量,无盐奶油30g,炼乳15g,盐1/,鲜奶100cc

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汉堡面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:鸡蛋1个,高筋面粉200g,白芝麻酌量,低筋面粉50g,细砂糖20g,即溶酵母5g,全蛋液酌量,无盐奶油30g,炼乳15g,盐1/,鲜奶100cc

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汉堡面包配方表

共8种材料主料:7种佐料:1种

主料:面包粉100克（中种面团）+100克（主面团）,糖40克,盐2克,鸡蛋1个,耐高糖酵母2克,清水65克,黄油20克

佐料:芝麻15克

冬季心情

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汉堡面包配方表

共8种材料主料:4种佐料:4种

主料:高粉300,低粉50,鸡蛋一个,牛奶150

佐料:糖30克,盐3克,黄油30克,酵母6克

鸣翠燕

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汉堡面包配方表

共8种材料主料:3种佐料:5种

主料:高筋面粉500g,牛奶250ml,鸡蛋1个

佐料:盐3g,酵母粉8g,绵白糖40g,黄油60g,白芝麻30g

南京欧米奇西点学校

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汉堡面包配方表

共6种材料主料:3种佐料:3种

主料:高筋面粉300g,牛奶130g,白糖50g

佐料:酵母4g,盐2g,鸡蛋1个

最初的最美❤

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花环汉堡面包配方表

共13种材料主料:13种

主料:波兰种高粉50g,水50g,酵母粉.g,主面团,高粉200g,牛奶60g,鸡蛋45g,砂糖30g,盐2.g,酵母粉2.g,黄油20g,汉堡自配,火腿肠西红柿生菜等

494
汉堡面包胚配方表

共8种材料主料:8种

主料:芝麻少许,糖10克,盐3克,黄油20克,鸡蛋液少许,酵母3克,面粉200克,牛奶120克

103
汉堡面包胚配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡蛋2个,水270g,高筋面粉430g,盐3g,木糖醇20g,酵母5g,黄油20g

93
汉堡面包胚配方表

共6种材料主料:6种

主料:鸡蛋1个,水110g,高筋粉250g,酵母粉3g,盐2g,黄油30g

117
黑色汉堡面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:水160~,高筋面粉220g,低筋面粉30g,蛋白少许,奶粉1大匙,黑白芝麻适量,竹炭粉1/,奶油20g,墨鱼汁1小包约,糖1大匙,山樱野酵母3g

114
熊熊汉堡面包配方表

共15种材料主料:15种

主料:芝麻适量,高筋面粉300~,高筋面粉200g,低筋面粉50g,奶油15~,奶油20g,常温水175~,蛋液水半颗+水少许,盐1小撮,盐1小撮,糖20~,糖2大匙,酵母粉1又,酵母粉1又,蛋液牛奶半颗+牛奶=150cc

95
巨无霸汉堡面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋一个,水115g,酵母5g,高筋面粉275,黄油30g,盐2g,糖40g,白芝麻适量

131
迷你汉堡面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:牛奶70克,蛋液适量,高筋面粉160克,白芝麻适量,全麦面粉40克,速发酵母粉4克,盐4克,砂糖30克,植物油25克,全蛋1个

81
小汉堡面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋粉220克,牛奶90克（可适当调整）,鸡蛋一个,糖30克,酵母1 tsp勺,盐2克,面包改良剂1/2 tsp勺,黄油30克

给心情放假

175
汉堡面包胚配方表

共8种材料主料:3种佐料:5种

主料:全蛋液15g,高筋面粉150g,白砂糖20g

佐料:酵母1勺,温水80g,黄油15g,奶粉6g,盐1/2勺

妈妈是超人

63
自制汉堡面包配方表

共7种材料主料:6种佐料:1种

主料:面粉150克,鸡蛋1个,水50克,酵母2克,白糖1茶匙,盐1茶匙

佐料:芝麻10克

曲奇蜜饯

92
自制汉堡面包胚配方表

共10种材料主料:10种

主料:温水40克,鸡蛋液面团50克,鸡蛋液刷表面10克,白砂糖30克,盐3克,黄油20克,熟白芝麻5克,酵母3克,面粉300克,牛奶120克

127
汤种汉堡面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:水22g,高筋面粉96g,白芝麻适量,汤种55g,奶油10g,盐1.,糖16g,鲜奶22g,全蛋13g,速酵1.

65
汤种汉堡面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:牛奶170g,水250g,干酵母5g,汤种150g,奶油20g,炼乳20g,低筋100g,盐1g,糖50g,高筋汤种50g,高筋主面团400g,蛋液涂在表面一颗

79
简单揉—汉堡面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:高筋面粉250g,白砂糖25g,鸡蛋1个,黄油30g,酵母3g,水90g,盐3g

Rolling_mummy

122
自制汉堡面包坯配方表

共8种材料主料:5种佐料:3种

主料:高粉250克,牛奶120克,鸡蛋35克,奶粉10克,黄油20克

佐料:白糖20克,盐3克,酵母3 克

温柔暖冰

19
全麦潜艇汉堡面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:金象高粉150g,低粉30,全麦粉30,全蛋液30,酵母2,盐1.5,细砂糖38,牛奶75【冬季可以加5g】,黄油20,饰面脱壳白芝麻

丽萨诱惑

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