菜谱网 贝果 配方
  • 巧克力贝果
    共8种材料 主料:3种 佐料:5种
    主料:高筋面粉440g,细砂糖80g,可可粉10g
    佐料:纯净水250ml,盐6g,耐高糖酵母5g,黄油14g,巧克力豆100g
    四月微雨
    8
  • 蔬菜贝果
    共15种材料 主料:15种
    主料:高粉140克,低粉60克,白砂糖12克,盐3克,酵母2克,水120克,无盐黄油8克,洋葱,红黄彩椒,土豆,西蓝花,红萝卜,水1000克(糖浆),白砂糖50克(糖浆),橄榄油适量
    78
  • 鲜奶贝果
    共7种材料 主料:7种
    主料:高筋面粉300g,鲜奶200cc,速溶酵母4g,炼乳1大匙,盐6g,砂糖60g,清水600cc
    97
  • 巧克力贝果
    共10种材料 主料:10种
    主料:高筋面粉238克,可可粉12克,干酵母2.5克,细砂糖10克,盐5克,水145克,黄油5克,耐高温巧克力豆30克,细砂糖75克,水1500克
    潶铯芼衣
    60
  • 贝果面包
    共8种材料 主料:5种 佐料:3种
    主料:高筋面粉200克,红糖30克,盐3克,酵母8克,水120克
    佐料:水1000克,燕麦片少量,枫叶糖浆100克
    hicook
    24
  • 贝果面包
    共10种材料 主料:6种 佐料:4种
    主料:高筋面粉300克,水150克,细砂糖15克,即发干酵母3克,盐3克,黄油7克
    佐料:水500克,细砂糖80克,麦芽糖20克,小苏打1/8小勺
    vicky---chang
    3
  • 贝果面包
    共6种材料 主料:6种
    主料:高筋面粉250克,黄油5克,酵母3克,盐5g,水150--155克,糖10克
    飞儿小厨
    140
  • 燕麦贝果
    共10种材料 主料:10种
    主料:高筋面粉250g,水140g,糖15g,盐5g,酵母3g,黄油10g,燕麦片适量,糖水,糖40g,水800g
    北山小悠子
    154
  • 风味蔬菜贝果
    共7种材料 主料:7种
    主料:高筋面粉50g,胡萝卜香菜末干10g,即发干酵母2.5g,细砂糖8g+50g,盐5g,水140g+1000g,黄油10g
    93
  • 黑麦贝果面包
    共9种材料 主料:9种
    主料:高筋面粉220g,黑麦粉30g,即发干酵母2.5g,细砂糖8g,盐5g,水140g,黄油10g,细砂糖50g,水1000g
    93
  • 蜂蜜巧克力贝果
    共9种材料 主料:9种
    主料:好时可可粉20克,高筋面粉115克,中筋面粉115克,水145克,蜂蜜40克,盐3克,即发干酵母2.5克,糖水用糖50克,糖水用水1000克
    57
  • 肉桂巧克力贝果
    共11种材料 主料:11种
    主料:高筋面粉240克,可可粉15克,肉桂粉5克,细砂糖10克,盐2克,水150克,干酵母2.5克,黄油7克,巧克力碎40克,水糖水用1000克,白砂糖糖水用70克
    Corymiu
    85
  • 牛奶茶贝果
    共7种材料 主料:7种
    主料:高筋面粉200克,干酵母3克,砂糖15克,盐3克,牛奶140克,黄油5克,红茶推荐使用阿萨姆红茶4克(或茶包2个)
    xxx_ivyy
    55
  • 辣香肠贝果
    共7种材料 主料:5种 佐料:2种
    主料:高筋粉250克,水145克,糖5克,橄榄油5克,酵母3克
    佐料:鲜辣肉肠2根,芝士2片
    A苹果小厨
    76
  • 咖喱洋葱贝果
    共11种材料 主料:11种
    主料:高筋粉245g,咖喱粉5g,糖8g,干酵母3g,水150g,盐4g,黄油8g,洋葱酥15g,煮贝果用的糖水,水1升,白糖25g
    Tiubi
    101
  • 竹炭贝果面包
    共9种材料 主料:9种
    主料:高粉250g,竹炭粉1小勺,水155g,糖10g,盐3g,酵母3g,黄油5g,水500g,糖25g
    李李李Lee
    109
  • 牛奶茶贝果
    共7种材料 主料:7种
    主料:高筋面粉200g,干酵母3g,砂糖15g,盐3g,牛奶140g,黄油5g,红茶茶包4g(2个)
    TiTiTiTi
    180
  • 柠檬麻花贝果
    共12种材料 主料:12种
    主料:高筋面粉200g,水125g,白砂糖10g,盐2g,酵母2.5g,柠檬皮屑半个,黄油5g,柠檬汁1tp,糖粉30g,水1L,糖30g,蜂蜜20g
    T瞎子
    70
  • 全麦燕麦贝果
    共9种材料 主料:9种
    主料:全麦面粉70g,高筋粉180g,白砂糖8g,盐4g,黄油5g,水140ml,酵母2.g,煮糖水用水1000ml,煮糖水用糖50g
    248
  • 原味贝果面包
    共9种材料 主料:9种
    主料:高筋面粉250克,酵母3/4小勺,糖8克,盐1小勺,水140克,黄油5克(此分量可做5个贝果),清水1000克,白砂糖50克,小苏打少许
    93
  • 黄豆粉番薯贝果
    共7种材料 主料:7种
    主料:蜜糖少许,番薯粒适量,白神干酵母2克,糖15克,水1锅,温水35度15克,盐4克
    61
  • 花果茶贝果
    共11种材料 主料:11种
    主料:花果茶粒1100克,热水1700ML,花果茶粒250克,利口酒10克,热水220ML,细砂糖120克,盐5克,酵母粉4克,高筋面粉500克,细砂糖250克,水1000ML
    83
  • 抹茶红豆贝果
    共7种材料 主料:7种
    主料:高筋面粉500 克,蜜红豆适量,冷水270克,细砂糖40克,盐5克,酵母粉5克,抹茶粉20克
    88
  • 无油燕麦贝果
    共10种材料 主料:10种
    主料:面团,燕麦40g,高筋面粉160g,糖6g,盐3g,水或牛奶120g,酵母2g,糖水,白砂糖50g,水1000g(也就是1L)
    ANGELLL
    171
  • 抹茶红豆贝果
    共11种材料 主料:11种
    主料:小山园抹茶粉28g,法粉T65250g,金像高粉222g,鲜酵母18g,水290g,细砂糖20g,盐8g,黄油10g,蜜豆10g,奶酪粉适量,豆沙适量
    两季花香
    107
  • 玫瑰香贝果面包
    共11种材料 主料:11种
    主料:面团材料,高筋面粉250g,酵母3g,白砂糖8g,盐3g,水165g,黄油8g,玫瑰香葡萄干35g,糖水材料,水1000ml,白砂糖60g
    黄豆豆的一家
    102
  • 紫薯酸奶贝果
    共10种材料 主料:10种
    主料:高筋面粉(瓦雀公社)250克,细麦麸(瓦雀公社)10克,酸奶(稠)120克,紫薯(蒸熟)50克,糖8克,盐5克,黄油(可省)10克,酵母3克,夹馅(可省),奶油奶酪80克
    田野君
    148
  • 抹茶红豆贝果
    共10种材料 主料:10种
    主料:高筋面粉200g,抹茶粉8g,白砂糖A10g,盐3g,酵母2.5g,水A135g,黄油5g,红豆自己煮的桂花红豆非常香30g,水B1L,白砂糖B50g
    T瞎子
    185

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