菜谱网 年菜 配方
  • 年菜——腐乳肉
    共11种材料 主料:11种
    主料:方块肉3块,葱1棵,姜片4片,煮肉大料适量,酱油适量,蜂蜜适量,豆腐乳9块,香油适量,糖适量,味精适量,鸡精适量
    Phoebe_Yung
    152
  • 创意年菜糖醋里脊
    共16种材料 主料:16种
    主料:鸡蛋1颗,凤梨半碗,里脊肉1斤,糖4匙,地瓜粉3杯,洋葱半碗,青椒半碗,水1碗,葱花适量,腌料份量,太白粉水适量,糖醋酱,酱油2匙,番茄酱5匙,米酒少许,白醋4匙
    127
  • 年菜砂锅鱼头火锅
    共16种材料 主料:16种
    主料:鲑鱼头一夜干半颗,白菜适量,蛤蜊100G,肉片个人喜好,扁鱼3-,香菇3朵,白胡椒粉适量,盐适量,乌醋15CC,米酒10CC,糖适量,蒜苗2根,花椒如图,蒜头2颗切碎,姜片6片,辣椒2根
    81
  • 年菜——炸豆腐丸子
    共13种材料 主料:13种
    主料:豆腐(老豆腐)两斤,粉条适量,大葱2棵,料酒适量,生抽适量,鸡精适量,味精适量,十三香适量,白胡椒粉适量,盐适量,姜粉/姜末适量,鸡蛋适量,面粉适量
    Phoebe_Yung
    147
  • 创意年菜糖醋排骨
    共20种材料 主料:20种
    主料:蛋黄1个,凤梨半碗,猪小排一斤,红萝卜半碗,糖6大匙,地瓜粉2杯,糖醋酱份量,胡椒盐适量,太白粉1杯,蒜末适量,白醋4大匙,米酒适量,番茄酱5大匙,酱油2大匙,洋葱1碗,太白粉水适量,腌料份量,白芝麻少许,葱花适量,水1碗
    120
  • 创意年菜香卤蹄膀
    共7种材料 主料:7种
    主料:蹄膀1个,水半锅,蒜头半碗,卤包1包,酱油适量,砂糖适量,姜片半碗
    169
  • #年菜#香菇丸子烧豆腐
    共8种材料 主料:3种 佐料:5种
    主料:香菇十六朵,肉馅适量,豆腐半块
    佐料:生抽1大匙,蚝油1大匙,盐适量,糖1小匙,高汤1小碗
    烟雨心灵
    86
  • 电饭煲焗鸡,懒人宴客年菜
    共8种材料 主料:8种
    主料:三黄鸡1只,香葱3根,姜5片,姜粉1勺,花椒粉1/2勺,八角粉1/2勺,豆蔻粉1/4勺,盐1勺
    烘焙疯子Ella
    113
  • 年菜之四喜丸子
    共14种材料 主料:2种 佐料:12种
    主料:土猪肉500克,藕200克
    佐料:生抽1勺(汤用),老抽半勺(汤用),盐3茶匙,胡椒粉适量,醋适量,葱1棵,姜1块,大茴2个,木耳适量,淀粉50克,香菜适量,花生油350克(实耗50克)
    漂亮马婆
    85
  • 过年家家必备的年菜——糖醋熏鱼
    共10种材料 主料:1种 佐料:9种
    主料:青鱼1条约2000克
    佐料:老抽适量,姜适量,葱适量,花椒适量,小茴香适量,糖适量,醋适量,料酒适量,盐适量
    葛思嘉
    80
  • 年菜——炸牛肉丸子
    共18种材料 主料:18种
    主料:牛肉2斤,大葱2棵,料酒适量,蚝油适量,白胡椒粉适量,十三香适量,姜粉/姜末适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,糖适量,鸡蛋2个,淀粉适量,冷水少许,干馍3个,面粉适量
    Phoebe_Yung
    96
  • 【四川特色年菜】萝卜丸子
    共8种材料 主料:3种 佐料:5种
    主料:猪瘦肉1500g,白萝卜2000g,鸡蛋5个
    佐料:老姜150g,大蒜150g,小葱100g,盐40g,淀粉400g
    零零落落2011
    52
  • 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲
    共12种材料 主料:2种 佐料:10种
    主料:新鲜鱼头1个,豆腐4块
    佐料:油3茶匙,盐适量,蒸鱼酱油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙,五花肉少许,土豆宽粉100克,大蒜1棵,香葱2根,生姜1块,高汤1碗
    籣草児
    87
  • 推荐一个新年菜谱《家常版麻辣干锅》
    共9种材料 主料:5种 佐料:4种
    主料:莲藕块,莴苣块,土豆块,莴苣叶块,金针菇块
    佐料:大蒜颗,小葱颗,红油火锅底料块,白糖匙
    Elain&漪澜
    6
  • 团团圆圆青萝卜猪肉粉条炸丸子【蝶儿惹火年菜】
    共14种材料 主料:5种 佐料:9种
    主料:青萝卜500克,猪肉250克,水发粉条200克,面粉150克,鸡蛋1个
    佐料:生抽1茶匙,白糖1茶匙,料酒1茶匙,盐3/4,味精1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,五香粉1茶匙,大葱10克,生姜5克
    蝶儿-sl
    84
  • 大吉大利--年菜之热菜--微波孜然葱香烤鸡
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:净鸡780克
    佐料:黑胡椒粉3茶匙,孜然粉4茶匙,生抽5茶匙,料酒适量,洋葱2个,生姜1块
    籣草児
    62
  • 年菜之二十一滋补营养汤 -----炖乌骨鸡银杏排骨汤
    共9种材料 主料:3种 佐料:6种
    主料:乌骨鸡适量,小排骨适量,银杏适量
    佐料:葱适量,姜适量,料酒适量,鸡精适量,扁尖适量,枸杞适量
    小惠子
    21
  • 年菜分享(二) 吃不胖的四川经典美味 ——【麻辣干煸兔丁】
    共13种材料 主料:1种 佐料:12种
    主料:鲜兔肉一只
    佐料:葱白半根,老姜半个,干辣椒一大把,花椒一把,八角2颗,桂皮一小片,草果1个,草豆蔻1个,冰糖4颗,山奈3个,味精适量,泡生姜2个
    璐稔
    69

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