北方配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

北方羊肉烧麦配方表

共10种材料主料:3种佐料:7种

主料:馄饨皮40个,羊肉240g,鸡蛋1个

佐料:香油2匙,料酒2勺,白胡椒粉适量,酱油半勺,豆油4勺,五香粉适量,盐适量

温晓情

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蒸北方馒头配方表

共8种材料主料:3种佐料:5种

主料:面粉适量,酵母粉适量,糖适量

佐料:五十度水适量,肉适量,香油适量,葱适量,姜适量

静姐???

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北方滋油饼配方表

共8种材料主料:8种

主料:面粉300克,水适量,面粉适量（揉面的时候撒在案板上防粘）,油渣适量,葱适量（根据自己喜好）,盐适量,花椒粉适量,植物油适量

可儿的天空

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北方小吃韭菜饼配方表

共7种材料主料:7种

主料:韭菜500克,鸡蛋2个,虾皮30克,油20克,盐适量,面粉200克,水120克

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北方小吃——鸡蛋饼配方表

共10种材料主料:10种

主料:鸡蛋一个,香菜适量,面粉适量,水适量,葱花适量,海天酱油一小勺,海天黄豆酱一小勺,马可波罗火腿肠一根,醋适量,芝麻适量

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北方小吃:鱼鱼配方表

共6种材料主料:6种

主料:玉米面适量,面粉或淀粉50克,番茄500克,豆腐200克,黑木耳10克,黄花菜10克

女女-1130

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北方老面馒头配方表

共7种材料主料:7种

主料:中筋粉50克,冷水50毫升,酵母1克,中筋粉500克,冷水180毫升,面碱／小苏打1克,食用油1汤勺

阳阳Shirly

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油饼卷糕——北方粽子配方表

共7种材料主料:7种

主料:百合干适量,糯米1000g,红枣50-60枚,葡萄干一把,蕨麻一把,莲子20粒,红糖适量

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北方家常捞面条配方表

共11种材料主料:11种

主料:鸡蛋4个,韭菜适量,面条适量,番茄2个,辣椒3个,盐适量,油适量,鸡精适量,十三香适量,豆瓣酱适量,蚝油适量

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北方面点：萝卜卷子配方表

共10种材料主料:2种佐料:8种

主料:萝卜适量,面粉适量

佐料:盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,香菜适量,葱适量,姜适量,辣椒适量,色拉油适量

acidlemontea

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西北方的糖醋里脊配方表

共11种材料主料:11种

主料:猪里脊300g,葱一根,生姜几片,蒜末少许,料酒一勺,生抽两勺,糖三勺,醋四勺,清水五勺,鸡蛋一个,淀粉半小碗

晚安金鱼

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超详细自制北方凉皮配方表

共11种材料主料:11种

主料:普通面粉300克,水160克,大黄瓜半根,A盐一小撮,A糖一小撮,A蒜头4瓣,A酱油两勺,A醋三勺,B辣椒粉适量,B盐辣椒油用一份,油适量

ANNA-9

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黄酒焖肉北方版东坡肉配方表

共10种材料主料:10种

主料:带皮五花肉400g,黄酒一瓶,生姜一块,葱段3块,八角2-3粒,桂皮一块,生抽一大勺,糖1小勺,老抽少量,煮鸡蛋5个

懒懒大兔子

141
适合北方人吃的鱼香肉丝配方表

共12种材料主料:12种

主料:猪肉400g,木耳丝10g,胡萝卜丝20g,笋丝20g,青椒丝20g,干辣椒适量,葱姜蒜适量,蛋清一只鸡蛋的量,油适量,盐糖适量,料酒酱油醋适量,淀粉适量

爸妈说了名字长在哪都牛

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无肉也欢，北方小吃-【风味炒凉粉】配方表

共9种材料主料:3种佐料:6种

主料:豌豆粉适量,蒜苗适量,辣椒适量

佐料:生抽适量,猪油适量,老抽适量,甜面酱适量,盐适量,鸡精适量

帅帅小厨

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【塞外烧肉什锦火锅】北方人最爱的火锅配方表

共13种材料主料:5种佐料:8种

主料:豆腐丸子10个,烧肉10片左右,海带丝一碗,酸菜丝一碗,土豆粉一碗

佐料:豆豉一汤匙,老抽一茶匙,生抽少许,老汤半碗,盐5克,花椒油少许,姜片四片,葱三分之一颗

绿色天使

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南北方子集大成的辣素包子配方表

共23种材料主料:23种

主料:低筋面粉150克,高筋面粉100克,糖5克,干酵母6克,无铝泡打粉2克,椰浆70克,水70克(按狀況增減),馅料,红萝卜50克,大白菜200克,菜甫15克,油豆腐泡5隻,金菇50克,辣椒1隻(細，切碎),姜米1茶匙,油少许,調味,酱油3汤匙,味醂1汤匙(或料酒1茶匙加糖1茶匙),生粉水水2汤匙加生粉2茶匙2汤匙,八角2粒,花椒10粒,盐麻油各适量

蘇花

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北方人喜欢的的美味韭菜盒子（配上胡辣汤）配方表

共9种材料主料:1种佐料:8种

主料:面粉按照用餐的人数决定

佐料:盐适量,糖适量,胡椒粉适量,五香粉适量,香油适量,鸡蛋5个,韭菜适量,粉条适量

靓妹美食

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