菜谱网 蒸鱼 配方
  • 蒜蓉蒸鱼
    共11种材料 主料:11种
    主料:鲜鱼鲈鱼等1条,金针菇备选适量,生蒜一头,生抽2大勺(30ml),蒸鱼豉油2大勺(没有换成生抽或其他鲜酱油),盐1/2小勺,白糖一小撮儿,白胡椒粉一撮儿,香菜小葱适量,油2大勺,料酒1大勺
    米茶Lin
    189
  • 榨菜蒸鱼
    共10种材料 主料:6种 佐料:4种
    主料:鱼1条,榨菜适量,葱段适量,芫茜适量,姜丝适量,小米辣1只
    佐料:酱油适量,花生油适量,盐适量,胡椒粉适量
    Mon姐
    41
  • 蒸鱼肉丸
    共12种材料 主料:12种
    主料:白萝卜20克,面粉40克,葱末少量,姜末少量,鸡蛋白一个,料酒一勺,花鲢鱼肉200克左右,盐少量,胡椒粉适量,淀粉10克,十三香适量,李锦记蚝油一勺
    103
  • 豆腐蒸鱼排
    共14种材料 主料:14种
    主料:豆腐455克,鱼排340克,老抽30毫升,生抽30毫升,白胡椒1克,蔬菜油15毫升,豆豉酱15克,白糖10克,葱105克,蒜2头,玉米淀粉8克,鲜姜1片(,冷水15毫升,泰式辣椒1个
    83
  • 蒜蓉粉丝蒸鱼
    共15种材料 主料:15种
    主料:大蒜5瓣,大葱3段,罗非鱼1条,粉丝1小把,花生适量,花椒油适量,卤腐适量,酱汁调料:,草果粉适量,料酒适量,酱油适量,豆瓣酱1小勺,油辣椒半小勺,黄豆酱2小勺,十三香适量
    111
  • 啤酒蒸鱼干
    共7种材料 主料:3种 佐料:4种
    主料:鱼干200克,啤酒300ML,干辣椒5克
    佐料:葱10克,姜10克,料酒10克,盐1克
    阳光明媚99
    15
  • 老干妈豆豉蒸鱼
    共5种材料 主料:1种 佐料:4种
    主料:草鱼1块
    佐料:老干妈2勺,盐1勺,蒸鱼食油1勺,生姜1小块
    小雪学营养学
    350
  • 鸡蛋蔬菜末蒸鱼
    共8种材料 主料:8种
    主料:芹菜末10克,去骨鱼肉75克(可以是任何鱼肉,我用的是平鱼肉,有螃蟹的味道),鸡蛋1个,胡椒粉少许,柠檬汁1克,元葱末10克,胡萝卜末10克,色拉油2克
    40
  • 辣酱姜叶蒸鱼
    共9种材料 主料:9种
    主料:姜适量,罗非鱼一条300克,盐适量,油适量,鸡精适量,蒜适量,白酒适量,嫩姜叶30克,辣妹子辣椒酱30克
    99
  • 豆豉辣酱蒸鱼片
    共14种材料 主料:14种
    主料:玉米淀粉一汤匙,豆豉辣椒酱一汤匙,油适量,生抽二汤匙,糖一茶匙,料酒二汤匙,金针菇一把,蛋清一大勺,红辣椒一根,黑鱼500克,葱几根,姜数片,蒜数瓣,盐一茶匙
    102
  • 酸辣蒜蓉粉丝蒸鱼
    共10种材料 主料:10种
    主料:土豆适量,粉丝适量,小米椒适量,鱼一条,姜适量,蒜适量,大葱适量,蒸鱼豉油半碗,料酒半碗,醋两勺
    51
  • 老干妈豆豉蒸鱼
    共8种材料 主料:6种 佐料:2种
    主料:活鲈鱼1条,姜丝10克,葱1颗,料酒1勺,老干妈豆豉2大匙,生抽2小匙
    佐料:盐适量,香油适量
    梦桃缘
    9
  • 酒香蒜蓉蒸鱼头
    共17种材料 主料:17种
    主料:大蒜4头,白糖1小勺,酱油或耗油3大勺(我用了味极鲜,也可用生抽),米酒1大勺,盐适量,鱼露可选1小勺,米酒适量,盐适量,姜丝适量,各式鱼头我用了三文鱼,扇贝,虾,龙虾,粉丝强烈推荐!,胡萝卜切片,芋头切片,大白菜叶子部分
    LauKun_Lan
    153
  • 秘制辣酱蒸鱼
    共8种材料 主料:8种
    主料:鲤鱼或草鱼1条1500g,秘制辣椒酱少许,海天蒸鱼豉油少许,盐少许,食用油少许,大葱1根,姜少许,蒜5-6瓣
    左岸右转-12
    179
  • 清蒸鱼片豆腐
    共12种材料 主料:12种
    主料:鲷鱼片2大片,板豆腐或嫩豆腐300g,青葱1只,辣椒1只,酱油1茶匙,香油适量,米酒1大匙,姜泥2茶匙,烹大师适量,胡椒盐适量,腌鱼酱料,调味料
    192
  • 鸡汁芙蓉豆腐蒸鱼片
    共11种材料 主料:11种
    主料:红椒粒少许,新鲜草鱼片适量,嫩豆腐1块,鸡蛋2个,太太乐鸡汁少许,葱花少许,胡椒粉少许,生粉少许,料酒少许,蛋清少许,盐适量
    70
  • 五花肉蒸鱼
    共9种材料 主料:9种
    主料:鲜鱼一条,五花肉肥瘦相间去皮几片,姜适量,葱适量,红椒适量,花雕酒一勺,酱油适量,盐适量,食用油适量
    湾湾小厨
    54
  • 电饭锅蒸菜-饭好菜也好 咸肉蒸百页、清蒸鱼、香肠、腊鸡
★中国菜
    共8种材料 主料:8种
    主料:咸肉克,姜片,料酒适量,盐(看情况)适量,糖适量,葱适量,鸡精适量,百页我喜欢吃,用2张,你随意。
    小玉儿HiJade
    123

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