菜谱网 电饭锅蒸菜-饭好菜也好 咸肉蒸百页、清蒸鱼、香肠、腊鸡 ★中国菜

电饭锅蒸菜-饭好菜也好 咸肉蒸百页、清蒸鱼、香肠、腊鸡 ★中国菜配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
料酒
适量
盐(看情况)
适量
适量
适量
适量
百页
我喜欢吃,用2张,你随意。

包含此做法的食谱

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步骤1、咸肉切片放在水里浸一个小时(中间换水),捞出挤一下水,再放到碗里,倒入适量料酒浸15分钟,捞出沥水。切好葱姜和百页(我切窄的条状),百页平铺在碗底,把咸肉片一片一片的码在百页上,撒上少量糖和鸡精,铺上姜片和葱段,淋一小勺酒在肉片上(前面浸过,不加也可)。电饭锅里淘好米(不需煮饭的话锅里装水就行),放好蒸锅,百页咸肉的碗放在蒸锅上,盖好盖子开始煮饭吧。饭煮好了,咸肉也好了,一打开就闻到香喷喷的,百页和咸肉拌匀就趁热开吃吧。

步骤2、蒸别的也一样,菜洗净沥水,码好,葱姜黄酒和调料放好就上锅蒸喽。