菜谱网 巧克力面包配方大全 薄荷巧克力面包

薄荷巧克力面包配方

12种材料 主料:5种 辅料:1种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
250g(T65)
巧克力粒
40
g
青汁粉
6
g
佐料
精盐
2.5g
薄荷叶芽
2
头(新鲜)
生小麦粉
少量(装饰用)
50
g左右(水浴法)
调料
净水
150g(20度)

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步骤1、将称量好的小麦粉、糖、盐、奶粉、青汁粉(调色用,也可以用其他代替)充分搅拌均匀。

步骤2、称取2.5g酵母粉,用50g净水溶解。