菜谱网 薄荷蛋糕做法大全 巧克力薄荷蛋糕

巧克力薄荷蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
黑巧克力
150
g
鸡蛋
4
砂糖
100g+100g
可可粉
2勺15ml量勺
黄油
100
g
牛奶
2勺15ml量勺
薄荷叶
适量

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步骤1、蛋黄蛋白分离,在蛋黄中加入100g砂糖,用打蛋器打发至蓬松发白

步骤2、在打发的蛋黄糊中加入可可粉,搅拌均匀