菜谱网 川味烤鱼配方大全 川味麻辣烤鱼

川味麻辣烤鱼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
一条(两斤)
土豆
两个
洋葱
一个
青椒
两个
香菜
适量
姜片
适量片
十瓣左右
干辣椒
根据个人口味适量
酱油
适量
适量
鸡精
适量
料酒
适量
郫县豆瓣
1

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步骤2、再次用清水洗净,加入盐 豆瓣酱 芡粉 少量面粉 花椒面 料酒 酱油 均匀涂抹 鱼身开口部分镶入生姜片(适当盐,刚才已经加盐漂过了,生姜片等面粉抹好后再放不然容易弄出来)静置两三个小时