菜谱网 川味麻辣鱼做法大全 川味麻辣鱼

川味麻辣鱼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1野生东星斑275g
1
4水
1
3辣椒
2
3酱油
2
大匙
2蒜苗
半根
4干辣椒
两小根
5辣椒酱
一匙
6花椒粒
少许
7豆芽菜
一大把
8香菜
一小把。
1沙拉油
1
大匙
2麻油
1
小匙

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步骤1、汇鲜市集的野生东星斑已去除鳃和内脏,料理时很方便;真空包装退冰新鲜又卫生。

步骤2、绿豆芽开水滚烫一分钟,烫好后开始蒸鱼,全鱼大火蒸8分钟。