菜谱网 竹笋烧鸡做法大全 桂竹笋烧鸡

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步骤1、材料备妥。将鸡腿肉洗净擦干、切块,皮朝下放入平底锅开小火。(不需加任何油,鸡腿肉加热后自然会逼出许多油。)

步骤2、皮煎脆后,翻面加热至肉变白色。将鸡肉轻轻推至锅边,以逼出来的油炒香大蒜。