菜谱网 米芝莲同款,网红咸蛋黄鸡蛋仔的窍门
米芝莲同款,网红咸蛋黄鸡蛋仔的窍门
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金奇香咸蛋黄天猫店
1、解冻好咸蛋黄,提前预热烤箱,170-180度烤10-13分钟。 2、翻转模具要快速,这样蛋液才能流入另外一边模具中。 3、开始烘烤时不要频繁打开看上色,操作不当容易把形状弄扁,或者两面分开,最好只打开一条缝看看颜色。 4、不要倒入太多鸡蛋仔液,不能每个格子都倒满,这样容易溢出来,在模具中心倒入适量鸡蛋仔液,上下左右倾斜使其大概分布在每个格子即可。 5、一定要小火,先把燃气灶开到最小再回调一点点的火候最佳。

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