菜谱网 韭菜鸡蛋做法大全 鸡蛋韭菜条【蒸煎两吃】的窍门
鸡蛋韭菜条【蒸煎两吃】的窍门
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阳光明媚99
面粉用的是家里平时蒸馒头的面粉,菜条馅子主打的是韭菜,也可以随个人喜好搭配其他的蔬菜。之所以鸡蛋没有炒熟而是直接打到菜里,是为了降低热量,个人感觉口感比放入炒鸡蛋还好吃。不加鸡蛋的话菜条会很软,面皮又很薄,皮容易破。打入鸡蛋后,整个菜条不会那么软,拿取方便不破皮,还非常好吃!蒸的时间可根据菜条的大小适当调整,小一点就蒸7---8分钟即可。

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