菜谱网 可爱的毛毛虫面包来喽,儿童最喜爱的甜品面包蛋糕学起来吧

可爱的毛毛虫面包来喽,儿童最喜爱的甜品面包蛋糕学起来吧配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
120
g
低筋面粉
30
g
干酵母
1小勺(5ML)
白砂糖
25
g
1/2小勺(2.5ML)
鸡蛋
1大勺(15ML)
奶粉水
6g,80g
黄油豆沙馅
15g 100g

包含此做法的食谱

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步骤1、将鸡蛋打散表面刷液 先和其他面包制作方法一样,把面包配料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时后,排气,分成4份,滚圆,15分钟中间发酵

步骤2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片