菜谱网 四川腊肉做法大全 【四川】香煎腊肉的窍门
【四川】香煎腊肉的窍门
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零零落落2011
1、可以用鲜肉代替腊肉,煎至的时候调入适量盐,及其他调料即可; 2、腊肉洗净后,用清水浸泡可去除多余的盐分,吃起来不会太咸; 3、如果腊肉比较肥,可以不用放植物油; 4、腊肉事先已经煮熟,所以煎腊肉的时候,不用煎太久,否则口感发干;

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