菜谱网 小面包配方大全 紫菜小面包

紫菜小面包配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
180
酵母
3
鸡蛋
1
个(将蛋清跟蛋黄分开)
100
黄油
18
紫菜碎
适量

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步骤1、将黄油和蛋黄除外的材料倒在容器中混合,然后套上保鲜膜放到冰箱冷藏15分钟(蛋黄另外用碗装放在冰箱备用)

步骤2、冷藏拿出来后揉成结实面团在倒在桌子上,用洗衣服的方式揉面团,就是拼命搓,就像在洗衣板上洗衣服一样,大概搓25分钟就能拉出薄膜