菜谱网 花样馒头配方大全 花样馒头

花样馒头配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
250
温水
100
酵母
3
8
2
黄油
15
大麦若叶青汁
6

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步骤1、加入除黄油和盐外,所有的材料,面包机揉面,面粉吸水性不同,注意观察干湿,揉面约20分钟。加入黄油,揉5分钟,加入盐,揉5分钟。 取出揉面团不粘手则为良好状态。静置发酵至2倍大。 排气,切成小剂子。

步骤2、小刺猬,玫瑰花,大青蛙,哈哈。