菜谱网 木耳豆腐肉馅包

木耳豆腐肉馅包配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
黑米
400
g
面粉
1100
g
酵母
15
g
干木耳
60
g
豆腐
800
g
800
g
姜粉或生姜末
适量
花椒粉
适量
蒜粉
少许
适量
豆瓣酱
一大勺
黑椒汁
一大勺
适量
生抽酱油
三大勺

包含此做法的食谱

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步骤1、黑米用破壁机打粉。

步骤2、黑米粉、面粉、酵母加适量水揉至面团表面光滑,加盖或者保鲜膜醒发至2倍大。