菜谱网 麻辣烫配方大全 健康麻辣烫

健康麻辣烫配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪骨牛骨鸡骨架
各一个
牛油色拉油
各500g
菜丸面菌
适量
花椒麻椒
各一把
郫县豆瓣酱
250
g
豆豉
20
g
小红辣椒
3
中药材十余种
少量

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步骤1、猪骨,牛骨,鸡骨架泡一小时,然后煮十几分钟,捞出,入锅熬汤。一个多小时。

步骤2、准备中药配料:花椒一把,麻椒大半把,大料,桂皮,香叶,陈皮,白芷,草果,丁香,小茴香,肉蔻等等少量。