菜谱网 咸香奶酪面包卷

咸香奶酪面包卷配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
金像高粉
280
牛奶
125
奶油奶酪(kiri)
50
全蛋液
30
40
3
酵母
3
黄油
25
全蛋液(刷表面用)
适量

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步骤1、除黄油以外的所有面团材料加入厨师机搅拌桶,奶酪要事先软化好。

步骤2、启动厨师机,一档4分,两档3分,揉到扩展阶段,破洞边缘不光滑。