菜谱网 川味土豆烧排骨做法大全 川味土豆烧排骨

川味土豆烧排骨配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
500
土豆
500
蒜苗
3
蒜瓣
3
老姜
1
青尖椒
3
郫县豆瓣酱
1
大勺
红酱油
1
大勺
香料花椒粒八角三柰香叶等
少许
豆豉
1/2大勺
料酒
2
大勺
适量

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步骤1、准备好所有材料。排骨斩段,清洗干净血水和杂质,加一小勺盐、少许白胡椒粉和一大勺料酒码味15分钟。

步骤2、姜、蒜拍破,青尖椒切成段。