菜谱网 猪肉大包做法大全 猪肉茴香大包的窍门
猪肉茴香大包的窍门
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斯佳丽WH
1. 发酵粉用30度左右的温水化开后再去和面, 有利于面团的快速发酵; 2. 肉馅先放入盐等调味料腌制一下入底味, 再放入蔬菜搅拌, 记得先加入油拌均匀,再放盐等调味料; 3.包包子时,左手托着,右手拧着一边向内折叠,直至全部折叠好;4. 包子按体积大小水开后蒸8-10分钟, 再焖上一分钟后揭盖, 避免包子塌陷。

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