专业级酱牛肉配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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肉蔻适量豆蔻适量牛腱肉2斤料酒100g沙姜适量草果适量冰糖30g陈皮适量水3斤姜适量葱适量盐适量八角适量桂皮适量花椒适量山柰适量香叶适量小茴香适量生抽50g老抽50g