配料:姜 大葱 蒜
调味:十三香 芝麻油 老抽 盐
1、将杏鲍菇撕成条状,要从杏鲍菇尾部开始撕,在撕之前可以用刀拍打一下菇身,这样撕出来的条状最好。
2、有TX问到是什么火,应该是高火吧,我就用的家里微波炉默认的,从来没有调过的。
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9图144
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干煸手撕杏鲍菇的窍门小吉碎碎念:1、手撕杏鲍菇不会破坏杏鲍菇本身的纤维,吃起来口感要比刀切的更有韧性,就是撕的时候比较费时间,需要一定的耐性。2、放到微波炉里微波的时候,为了防止杏阅读:98
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