菜谱网 香菇腊肠焖饭配方大全 栗子香菇腊肠焖饭

栗子香菇腊肠焖饭配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
200
温水
五汤匙
适量
二根
广式腊肠
一根
干香菇
10
去皮栗子
120
一茶匙
一茶匙
生抽
二汤匙
老抽
一茶匙
一茶匙
白醋
几滴
芝麻香油
一茶匙

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步骤1、将大米先提前浸泡半小时。

步骤2、这里直接买的去了壳的栗子,将栗子肉切小块些。若要去壳,每个栗子用刀尖割一刀口,烧开一锅水,水刚好能没过所有栗子,关火放入栗子加盖焖五钟,然后趁热剥壳,这样非常容易剥下壳。干香菇提前加入水中泡发,然后切小块。泡香菇的水留用。广式腊肠最好事先温水泡一会儿,然后斜切成片。