菜谱网 卤五香牛肉配方大全 五香卤牛肉

五香卤牛肉配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
1
五香粉
一勺
一小把
7
小颗
半头
干辣椒
7
半根
白芷
2
白豆蔻
5
草果
2
一小把
八角
2
桂皮
两小段
200
1500
ml
生抽
100
老抽
50
鸡精
5
20

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步骤1、准备好所有的香料。

步骤2、冷冻牛肉4℃低温化冻,时间约24小时,冬天放室温化冻一点没问题,其他季节可以放冰箱冷藏室回温。