菜谱网 自制阿胶糕做法大全 自制阿胶糕

自制阿胶糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
250
g
250
g
100
g
500
ml
250
g

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步骤1、阿胶砸粉,我砸的不是很碎,所以在黄酒里面泡了一天一夜,哈友们要做也可以直接买阿胶粉 ,冰糖也尽量砸碎砸成粉

步骤2、核桃放锅里稍微炒一下,不用炒太久,容易炒黑,炒好后锅里加水烧开转小火,把泡了阿胶的黄酒倒进电饭煲里,然后用隔热水的方法熬,中间要时不时的搅拌